《白癜風營養》是由華海白癜風醫(yī)院白癜風研究專家成愛華主編。白癜風在進行藥物(wù)治療的同時，食物(wù)營養的配合同樣重要。重視白癜風患者的膳食幹預、營養治療，可(kě)以幫助患者加快治療的進度，取得白癜風的治療上的良好效果。

本書收集了國(guó)内外最新(xīn)科(kē)研成果，汲取衆多(duō)專家、學(xué)者的寶貴經驗，結合編者30多(duō)年臨床實踐及白癜風患者宜忌，編寫出這部以中(zhōng)醫(yī)理(lǐ)論為(wèi)主線(xiàn)，具(jù)有(yǒu)中(zhōng)西醫(yī)結合特點、養療結合的《白癜風營養》，主要内容包括中(zhōng)醫(yī)學(xué)對白癜風的認識、能(néng)量和營養素、礦物(wù)質(zhì)和微量元素、維生素、營養與免疫、營養與藥物(wù)、中(zhōng)醫(yī)營養與治療、白癜風與營養、白癜風的營養調理(lǐ)、白癜風的日常指導等，還詳細闡述了飲食與白癜風的關系、白癜風患者飲食宜忌、白癜風的調理(lǐ)食譜等内容，使患者能(néng)參與到白癜風的營養保健與治療中(zhōng)來。

書中(zhōng)内容豐富、通俗易懂，采用(yòng)大量典型圖片、圖标配合文(wén)字叙述，盡可(kě)能(néng)的突出其實用(yòng)性和可(kě)操作(zuò)性，期望本書能(néng)為(wèi)揭開白癜風的發生、發展規律，開發既能(néng)防病治病，又(yòu)能(néng)保健養生的營養藥膳貢獻出自己的力量。同時也希望能(néng)為(wèi)臨床營養醫(yī)師、白癜風醫(yī)護人員、從事白癜風營養治療的研發人員參考之用(yòng)，也可(kě)為(wèi)白癜風患者提供飲食營養指導，有(yǒu)助于其樹立戰勝“白魔”的信心。

《白癜風營養》在編寫過程中(zhōng)，力求實用(yòng)性、通俗性和可(kě)操作(zuò)性，參考了國(guó)内外許多(duō)學(xué)者的著作(zuò)或論文(wén)，在此表示衷心的感謝(xiè)。本書涉及的内容較為(wèi)廣泛和複雜，不論專業内容，還是文(wén)字水平等諸多(duō)方面都會存在疏忽和遺漏，期盼專家、同行及廣大讀者批評指正。